Un blog despre oameni si locuri, despre vacante si lucruri marunte, despre viata din Bucuresti si nu numai. Un blog de Bucuresti

Yves Rocher

Mancare de ghebe

By on 29/10/2011 in D'ale gurii with 6 Comments

Pentru sambata aceasta va propun o reteta extrem de simpla, potrivita anotimpului in care ne aflam: mancare de ghebe.

Cum nu am gasit ghebe in piata, ca in anii trecuti, am cumparat de data aceasta o punga de ghebe congelate de la Mega Image (pretul este de 9 lei si ceva, mai ieftine gasiti la Real cred – asta pentru toate intrebarile de genul unde gasesc ghebe congelate).

In varianta cu ghebe congelate, dureaza maxim 15 minute pregatirea ingredientelor si aproximativ 30 de minute prepararea propriu-zisa.

Ingredientele (pentru 2 portii):

o punga de ghebe congelate
doua cepe
doi-trei ardei (eu am avut copti, ies mult mai buni)
3 rosii pasate (eu am pus proaspete)
2-3 catei de usturoi
patrunjel
sare, piper

Modul de preparare este asemanator unei tocanite.

Se caleste ceapa pana devine aurie, apoi se adauga ghebele, sarea si piperul (puteti adauga si alte condimente, dupa gust). Se lasa o perioada sa se inteleaga si apoi se adauga rosiile sau sucul de rosii. Lasam un pic sa fiarba.

Adaugam si ardeii si iarasi lasam vreo 10 minute, dupa care adaugam patrunjelul si usturoiul, mai lasam un pic si gata! Le puteti servi cu mamaliguta, puire sau cu paste (noi am pus alaturi cartofi fierti pentru ca ne plac mai mult asa).

Pofta buna!

Tags:

About the Author

About the Author: .

Subscribe

If you enjoyed this article, subscribe now to receive more just like it.

There Are 6 Brilliant Comments

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Cea mai buna mancare de ghebe am mancat-o undeva, intr-o manastire de prin judetul Galati. Era facuta de o calugarita, a fost ceva Dumnezeiesc!

  2. Iulia says:

    Si eu imi aduc aminte de o mancare de fasole (nici nu prea mananc fasole in mod obisnuit) extraordinar de buna tot asa, mancata la o manastire. Nici cu a noastra nu-mi e rusine.

  3. daca nu gasesti ghebe pe piata ar fi bine sa mergi in padure. La ora asta sigur sunt! :)

  4. Iulia says:

    Mai greu cu mersul la padure de la Bucuresti… Chiar si asa, am inteles de la tanti de la care luam de obicei ghebe ca anul acesta nu prea s-au facut :)

  5. samyl says:

    Ce seamna ghebe, nici o data am auzit despre ghebe. E vorba de ciuperci?

  6. Iulia says:

    Da, sunt o specie de ciuperci :)

Post a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Top